一点点奶茶官网 一点点奶茶官网

Franchise Center 加盟中心

当前位置: 一点点奶茶官网 > 加盟新闻>

加盟新闻

一点点奶茶店运营经营的关键在执行,执行的关键又当在哪里?

发布时间:2019-09-21 08:59:30    来源:一点点奶茶官网 浏览量:

  俗话说,开门七件事——柴米油盐酱醋茶;而开一家一点点奶茶店,也有许多的运营成本支出,譬如原材料成本、人力成本、房租水电成本、工商税务成本等等。似乎在这些众多固定成本中,能做做文章的也只有原材料成本及人力成本了。原材料的成本管控,其实并不太难,无非就是把握好货源与进价以及使用过程中的浪费及贪污等即可。因此,难的就是人力成本的管控,尤其是大型连锁饮品店,每个门店是多个人还是少个人,支出的费用可就是云泥之别。

一点点奶茶

  可到底是该多个人,还是少个人呢?这就要考量一点点奶茶店的执行能力了。毕竟一点点奶茶店建立起多完善的标准,都需要人来执行。如果执行效率高,那就表示此一点点奶茶店基本可以完成对各项营运标准及体系的复制或执行到位;反之一旦一点点奶茶店各项营运标准及体系都难落地,人员的执行力肯定就出现了问题,即便大肆招人或换人也将于事无补。

  毕竟这个病症是出现在企业对人员技能的培养上,乃至整个管理环境都出现了问题,再好的员工进来也都是黯然离场。

一点点奶茶

  内训到底有多重要?

  确切的说,应该是内训落地到底有多重要!众所周知,饮品店业尤其爱培训,可效果呢?总是差强人意。要么为了节省成本,只组织管理层进行培训,然后再由管理层传递给员工;要么就是看哪家机构培训内容不错,就拉过来讲讲。前者呢?

  管理层吸收的效果到底如何,不知道;又是否完全传递给员工,不知道;员工是否完全吸收,仍然不知道。至于后者这种情况,试过的企业基本都在心里直呼自己上了当,当时是干劲十足,等到课程结束了,才发现自己仍然不知如何来做。总之一句话,这些课程根本就不适合你企业。

  真正适合你企业的培训内容,应该是从企业执行过程中去发现问题并进行解剖,这样从0到1构建的最基础的训练体系,不仅是企业对适合自己的营运标准梳理建立的过程,更是员工应该掌握的学习内容。

  也就是说,哪里有问题,而针对此问题最适合的解决方案便是营运体系执行落地的标准。当然,这个最适合的方案需要反复实践或训练,绝不是粗暴借鉴他人就能完成!

  梳理出企业内训内容后,接下来就是如何使之落地即员工全盘掌握。

一点点奶茶

  纵观以上企业内训整个过程,基本属于填鸭式,只是企业单方面主动,肯定就对员工的掌握程度不甚了解。既然如此,企业就需要让员工由被动学习变为主动。怎么转变呢?借助像刻度嘟嘟这样的饮品店营运软件,逐步将企业的规范、标准、制度等上传,即成为企业的学习平台。该学习的内容都在这个平台里,你说员工会不会自发去学习?

  这个平台还应是企业的考试平台,主要就是检查员工对学习内容吸收及掌握的程度,而经常出错的题目自然就是下一阶段的培训重点。毕竟只有先学习掌握了理论知识,员工才能学以致用,即大胆去执行。所以才说,一点点奶茶店营运的关键在执行,而执行的关键又在内训(学习),即对各种标准的掌握,然后才知道如何使用或执行!

  内训如何留住员工?(内训搞的再好,留不住人才也就是在帮别人做孵化)

  不要以为学过,员工也都吸收和掌握之后,就可高枕无忧了。谁让理论与实践这二者之间的差距很大呢?

  因此,真正的内训体系其实应该要包含利用巡检体系来督导员工执行。而且在实际工作中,由于企业缺乏督导会让员工产生孤立无援的情绪,然后极易选择离职。有人说,离职不正好节省人力成本了吗?作为勤行的饮品店业,如果离职率过高,这就表示现存员工需要超负荷劳动。谁都不是傻子,肯定都会跑掉,从而让一点点奶茶店无人可用,甚至垮掉。

  如果同样的问题,同样的员工反复多次出错,而且也已经次次都辅导过,但此员工还是屡教不改。

一点点奶茶

  面对这样的情况,企业如果不及时采取措施,很可能就会一而二,二而三……所有员工都纷纷效仿。毕竟按照规则做事,又没有奖励,而且不按标准工作的员工,也没有处罚。

  此时此刻,企业就需要通过绩效考核,对员工使用或工作的成果进行呈现,并奖罚分明,更要通过“绩效申诉”实现公平公正。否则,就极易让员工感觉不公平,从而失望离开。而且这些绩效打分,还是每个员工在企业的表现记录,可做为在企业晋升的重要依据。这样一来会让优秀员工感觉有奔头,其次也能激励普通员工主动学习,从而变成优秀员工。自此,“学、用、检”三维一体,形成内训体系闭环,更有效解决一点点奶茶店营运执行体系中的诸多难题。

一点点奶茶官网
 
  • 百悦一点点奶茶萨斯顿是真的吗?百悦一点点奶茶科学管理,总部帮助加盟商
  • 官宣体刷爆了大家的朋友圈,一点点奶茶给你宠溺!
  • 加盟一点点奶茶潮人一点点奶茶发展趋势好
  • 温老师【奶茶专业书籍】【一点点奶茶】(16)
  • 慢就业之后怎么办?奶茶加盟一点点奶茶潮人一点点奶茶,自主创业新选择!
  • 祝贺一点点奶茶咖啡吧台技术总监周云贵先生荣获2006国际百瑞斯坦(咖啡师)
  • 一点点奶茶:给消费者们带来独一无二的舌尖享受
  • 一点点奶茶好品质,才是发展之道
  • 一点点奶茶冷饮店加盟 “三低”让投资者少走弯路 轻松赚钱
  • 一点点奶茶潮人一点点奶茶加盟店产品服务的重要性
  • 实现创业梦想就选择一点点奶茶加盟
  • 一点点奶茶加盟四大优势
  • 创业开店就选一点点奶茶潮人一点点奶茶,一个给白领创业开店经营添金快的
  • 饮品加盟攻略大放送,融时代一点点奶茶一点点奶茶变身吸金利器
  • 想开通一点点奶茶潮人一点点奶茶外卖需要注意些什么?
  • 一点点奶茶实力打假,手撕骗子,做最懂消费者的奶茶加盟品牌
  • 开奶茶加盟店,一点点奶茶是最好的选择。
  • 一点点奶茶好还是一点点奶茶好
  • 促进一点点奶茶奶茶店顺利运营的地段
  • opening soon!一大波一点点奶茶即将来袭!
  • 一点点奶茶开店流程解析
  • 如何开一点点奶茶成功的一点点奶茶加盟店
  • 一点点奶茶饮一杯鲜茶,穿越中西古今
  • 一点点奶茶丨一年四季,只为遇见最美好的一切
  • 一点点奶茶:精益求新只为让消费者满意
  • 一点点奶茶四季热销助您快速成功
  • 一点点奶茶牛乳茶怎么加盟?有些投资者就是能够快人一步成功
  • 沈阳水吧加盟——一点点奶茶品牌力量
  • 一点点奶茶潮人一点点奶茶加盟,市场发展前景很好的创业品牌
  • 烤鱼市场如火如荼,为何一点点奶茶能脱颖而出独占鳌头?
  • 一点点奶茶为何要用产品优势打造品牌知名度的?
  • 一点点奶茶图片美观么,图片符合大众审美么
  • 一点点奶茶潮人一点点奶茶 夏日中的消暑神器
  • 2019年创业加盟一点点奶茶潮人一点点奶茶怎么样?
  • 江苏蘭沁園一点点奶茶加盟
  • 新手如何开一点点奶茶牛乳茶加盟店
  • 2017创业首选,一点点奶茶加盟店
  • 加盟一点点奶茶能挣钱吗?加盟一点点奶茶挣大钱
  • 一点点奶茶店加盟店主说给创业者的话
  • 一点点奶茶潮人一点点奶茶加盟想要长久运营应该做些什么?
  • 一点点奶茶潮人一点点奶茶所制作的产品都有着十分严格的要求
  • 开一家一点点奶茶加盟好吗 加盟优势多多
  • 一点点奶茶重塑黑糖珍奶,震撼奶茶加盟界,新式茶饮荣登奶茶排行榜
  • 经营一点点奶茶店需要注意的几个问题
  • 一点点奶茶加盟费,投资大概需要多少
  • 一杯要排两小时?这款一点点奶茶的黑糖珍珠鲜奶,那么好喝?
  • 一点点奶茶潮人一点点奶茶有商机吗?一点点奶茶潮人一点点奶茶的利润怎么样
  • 饮品行业商机不断涌现,一点点奶茶为创业者提供发展机会
  • 把握时代机遇,严控品质,一点点奶茶深受行业赞誉
  • 一点点奶茶加盟 饮品加盟费用是多少
  •  
  • 一点点奶茶店怎么加盟?
  • 一点点奶茶奶茶加盟,教
  • 一点点奶茶,制作幕后揭
  • “一点点奶茶”给您保障
  • 香港国力国际集团致力一
  • 一点点奶茶潮人一点点奶
  • 一点点奶茶加盟总部教你
  • 加盟奶茶店哪个品牌比较
  • 加盟一点点奶茶费用到底
  • 2017开大叔一点点奶茶加盟
  • 开一点点奶茶实体店复合
  • 一点点奶茶牛乳茶,四季
  • 一点点奶茶加盟可靠吗?
  • 一点点奶茶请魔都人免费
  • 创业加盟奶茶店避免入坑
  • 一点点奶茶加盟费用不高
  • 一点点奶茶,浅析未来饮
  • 一点点奶茶奶茶 快速出餐
  • 加盟一点点奶茶店怎么样
  • 湖南一点点奶茶冷饮店加
  • 想做一点点奶茶加盟要考
  • 一点点奶茶奶茶市场如何
  • 一点点奶茶玩转型艺术咖
  • 一点点奶茶店完善体系支
  • 热烈祝贺一点点奶茶贵州
  • 一点点奶茶奶茶怎么加盟
  • 一点点奶茶潮人一点点奶
  • 一点点奶茶奶茶店新时代
  • 【一点点奶茶】以“新茶
  • 一点点奶茶潮人一点点奶
  • 一点点奶茶温馨提示,开
  • 2020一点点奶茶年会盛典丨
  • 一点点奶茶潮人一点点奶
  • 奶茶店里双皮奶的做法 一
  • 一点点奶茶:极具吸引力
  • 热烈祝贺孝感市乾坤大道
  • 人气不输一点点奶茶,一
  • 加盟一家一点点奶茶好吗
  • 为什么一点点奶茶牛乳茶
  • 一点点奶茶店的网络推广
  • 如何保证一点点奶茶潮人
  • 百悦一点点奶茶royaltea皇茶
  • 开个一点点奶茶潮人一点
  • 一点点奶茶加盟店靠谱吗
  • 一点点奶茶加盟如何做宣
  • 小本生意加盟培训一点点
  • 一点点奶茶奶茶店利润有
  • 加盟一点点奶茶的发展前
  • 一点点奶茶加盟店人气高
  • 竟比一点点奶茶加盟还划
  • 全国免费热线:更换中 客服时间:上午8:30~下午23:30
    一点点奶茶官网
    版权所有©2011 生根餐饮管理(上海)有限公司 Taiwan All Rights Reserved.
    一点点奶茶加盟 一点点奶茶加盟费 一点点奶茶加盟
    www.a-little-tea.com是一点点公司唯一官方网站
    一点点并无其他附属品牌,其他网站均为山寨假冒,请勿相信!

    沪ICP备15053229号-1