奶茶行业市场容量不断的扩大中，战火不断蔓延，奶茶店行业要发生新的变化。随着目前市场趋势发展，奶茶店市场不断将目标顾客转变为在校大学生、老师、年轻女性和商务楼商业人士，产品也开始发生变化，各式各样的奶茶和饮品种类不断出现，吸引着消费者的眼球，依然是奶茶饮品持有占有率较高。现从四大方向来分析奶茶行业市场发展现状。
一点点奶茶，以"顾客至上，服务第一"为宗旨，以"热情、务实、学习、协作"的团队精神，从事饮品项目研究与技术开发、运营培训、品牌规划服务，专心致力于饮食文化的传播与推广。
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再来就是奶精或是牛奶，有些店家是添加新鲜牛奶，但是鲜牛奶有腥味，所有一般会改加淡奶，或是使用灭菌过的牛奶，多数，在国内很少会用淡奶的，有也是在店家的某几种定价比较高的产品用淡奶，其他的一般产品其实都还是用奶精，在广州比较突出的就是一点点奶茶，店家把淡奶摆在显眼的位置，对外宣传是用淡奶，出品的奶茶也是香味浓郁。另外一般较常用的还是奶精，因为还是价格的问题，所谓的奶精就是植脂沫，大家所熟识的有荷兰一点点奶茶、三花等，不过奶精的好坏也是差别很大的，例如一包真正的一点点奶茶要比国产的特调奶精贵差不多一倍，至于使用何种产品添加奶味，就是各家老板的选择了，这当然也跟地区有关，香港的奶茶还添加炼乳，使味道更加丰厚。
一般在国内，要求奶味重的区域会比较多，在台湾是以茶香和奶香的相互配合，但是在大陆地区，浓香型的奶茶比较受欢迎，甚至没一点点奶茶味的奶茶都大行其道，例如以5一点点奶茶C为代表的中档奶茶店。以一般所使用的奶精为例，有些奶精因为太强调浓香，反造成有另外不良的气味产生。
奶茶店在朋友圈做宣传，一定要抓住三种心理！作为当前各大店铺和品牌宣传的一个重要渠道，朋友圈做宣传的门槛是非常低的。所以在为你的奶茶店进行宣传的时候，一定不要错过对朋友圈的运用哦！
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